"L’économie est la science qui étudie comment des ressources rares sont employées pour la satisfaction des besoins des hommes vivant en société ; elle s’intéresse d’une part aux opérations essentielles que sont la production, la distribution et la consommation des biens, d’autre part aux institutions et aux activités ayant pour objet de faciliter ces opérations." E. Malinvaud.

* L’économie est la science qui étudie comment l’homme lutte contre la rareté des biens pour
satisfaire ses besoins.
* L’économie consiste à observer et à résoudre les contradictions entre les ressources et les besoins des individus.
* L’économie cherche à fournir aux individus des solutions qui leur permettront d’obtenir le maximum de satisfaction à partir des ressources rares dont ils disposent.
* L’économie, c’est la vie des hommes au travail afin de produire des biens et des services nécessaires à la satisfaction de ses besoins.
* L’économie traite de ce que nous gagnons et de ce que nous pouvons acheter. Elle est au cœur de la vie sociale.